Denne salat er en af klassikerne men med et lille twist af ingefær. Den er super enkel og MEGET let at lave. Kombinationen af, det søde fra æble og gulerod med det lidt ”stærke” fra ingefær, går godt i harmoni inde i munden. Den kan sættes sammen med stort set alt slags mad; Jeg nød den en sommeraften til lidt kød.
Kom i tanke om salaten på baggrund af den efterhånden velkendte juice; æble, gulerod og ingefær, som jeg synes er yderst lækker og enkel. I stedet for at blende dem til juice, tænkte jeg, at vi måtte prøve at spise dem revne sammen. Succes! :-)
Velbekomme!
Råkost med ingefær (2 pers.)
Ingredienser:
3 gulerødder
1 æble
Lidt friskrevet ingefær
Evt. hakkede nødder til toppen
Fremgangsmåde:
Riv alle ingredienserne i en skål og bland det. Top evt med hakkede nødder. 
Skriv et svar