En ikke-juleagtig opskrift bliver lige proppet ind her i december, fordi hummus det kan da man spise året rundt ! Denne udgave er super enkel at lave, og hummus kan bruges til stort set alle dagens måltider. Jeg foretrækker selv at lave en skål med gulerodsstænger og så dyppe i hummus – mmhhh en god snack!
Hummus
Ingredienser:
1 dåse kikærter i lage
½ dl olie
1 tsk spidskommen
¼ tsk chilipulver
1,5 spsk citronsaft
1 fed hvidløg
1 spsk frisk persille
¼ dl vand (undlad hvis du ønsker en tykkere konsistens)
Salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Hæld kikærter ud i en si og skyl dem med vand så alt lagen kommer af.
2. Blend alle ingredienser sammen og smag til med salt og peber. 
Skriv et svar