IMG_9916Salat kan gøres spændende og lækkert med få ingredienser og redskaber. Denne salat er hurtigt at lave og kan bruges både til aften- eller middagsbordet.

Grøn spaghetti med små rejer (1 person)
Ingredienser:
½ squash
3 tsk soltørrede tomater i olie (hakkede)
50-70 g edamamebønner
40-50 g rejer

Fremgangsmåde:
1. Lav spaghetti af squashen med en spirelli.
2. Bland de soltørrede tomater i spaghettien.
3. Drys med edamamebønner og rejer og bland lidt som du ønsker.

Velbekomme!

IMG_9918