Så nærmer vi os sommer og hvad er mere lækkert en at sidde i aftensolen med en kold drink og saltede snacks. Det er da dansk sommer! Du får her en opskrift på gulerodschips, så du kan lave dine helt egne crispy chips. Hvis du har andre rodfrugter liggende, kan du også sagtens gøre samme fremgangsmåde med dem.
Flere opskrifter med gulerødder, så prøv min gulerodssuppe – mega nem at lave!
Eller hvad med lækre morgenmadspandekager med gulerod og citronskal – det er altid lækkert med pandekager ;-)
Hvis du er til overnight oat til morgenmad, så kan jeg klart anbefale min version med æble og gulerod
God sommer!
Gulerodschips
Ingredienser:
1-2 gulerødder
Havsalt
Tørret rosmarin
Fremgangsmåde:
1. Vask gulerødderne og tør dem af. Skræl dem hvis de ikke er økologiske, ellers så lad du bare skrællen sidde på.
2. Skær dem i tynde skiver (1 mm) og læg dem i et tæt lag på en bagerist med bagepapir.
3. Drys med salt og rosmarin.
4. Bag dem i ovnen i 1,5-2 timer ved 120 grader.
5. Lad dem afkøle på risten.
Hop ind på min Instagram-profil og se flere lækre madbilleder