IMG_1962En simpel og nem varm salat til hverdagen der passer til stort set alt tilbehør. Du kan krydder blomkål som du lyster og evt. drysse med sesamfrø eller saltede nødder når du skal serverer. Velbekomme!

Bagt blomkål med urtedressing (2 pers.)
Ingredienser:
½ blomkålshoved
1-2 spsk olivenolie
salt og peber

Dressing:
150 g skyr
1 tsk tørret timian
1 tsk tørret oregano
1 tsk tørret basilikum
2 tsk hyldeblomsteddike
1 tsk citronsaft
Salt

Fremgangsmåde:
1. Skær buketterne af blomkålshovedet og vask dem grundigt.
2. Bland dem med olivenolie og kom dem i et fad. Krydder med salt og peber.
3. Bag ved 200 grader i ca. 30 min til de er blevet gyldne.
4. Bland alle ingredienserne til dressingen og husk og smag til undervejs.
IMG_1972